Nom scientifique : Zingiber officinale
Nom commun : gingembre
Nom anglais : ginger
Classification botanique : famille des zingibéracées (Zingiberaceae)
Formes et préparations : capsules, gingembre moulu, tisanes, gingembre frais, huiles essentielles, teintures Les bienfaits du gingembre
Utilisation interne
Stimule le système immunitaire ;
Antibactérien : le gingembre a confirmé ses effets antibactériens sur différents types de bactéries :
Helicobacter pylori, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Campylobacter jejuni, Salmonella tiphi, Streptococcus mutans en particulier ;
Anti-inflammatoire et antiviral : aide à lutter contre la fièvre, les états grippaux et les allergies. Quelques études ont étudié et confirmé les effets anti-inflammatoires notamment en cas de douleurs musculaire et de dysménorrhées primaires. Elles ont également confirmé les effets antiviraux du gingembre sur différents types de virus : virus de l’herpès, virus respiratoire syncitial, virus de la grippe notamment ;
Antifongique : l’étude de M Aghazadeh et son équipe publiée en 2016 a confirmé les effets antifongiques du gingembre sur des souches de Candida albicans et Candida krusei.
Soulage la douleur (migraines, règles, spasmes digestifs, troubles gastriques).
Stimule l’appétit et agit sur les désordres intestinaux de type nausées, ballonnements, gaz, douleurs.
Prévient les vomissements post-opératoires, dus au mal des transports, lors d’une grossesse ou liés à des
traitements de chimiothérapie ;
Tonifie, stimule et fortifie l’organisme, fortes propriétés antioxydantes. Utilisation externe
Soulage les douleurs rhumatismales, musculaires et articulaires en cas d’arthrite, d’entorse, de fracture, de tendinite, de sciatique.
Indications thérapeutiques usuelles
Troubles digestifs (nausées, vomissements, ballonnements, gaz, douleurs intestinales), infection, rhume, grippe, toux, mal de gorge, fièvre, fatigue, manque d’énergie, douleur musculaire et articulaire, blessure.
Autres indications thérapeutiques démontrées
Prévention de certains cancers (côlon, intestin, ovaire), de maladies cardio-vasculaires, de la maladie d’Alzheimer et protection des cellules du corps contre le vieillissement. Son principal composé actif est le gingérol qui possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
